2016-06-15 ｜ Whole Foods半成品/熟食卫生不达标过度定价连遭吐槽

Whole Foods半成品/熟食卫生不达标过度定价连遭吐槽

2016-06-15

Whole Foods Market (全食超市) 是全美最知名的食品连锁超市之一，是在美国生活的小伙伴们经常光顾的地方，这家超市因专门销售有机食品而备受追求高品质生活人士的推崇，却在本月初因食品安全卫生收到美国食品药品监督管理局(FDA)的一封警告信，称其在纽约、新泽西等八州销售的半成品、熟食卫生不达标。

(图片来源：FDA官网，版权属于原作者)

今年2月，FDA工作人员多次突击检查了Whole Foods一家位于马萨诸塞州埃弗里特(Everett)的食品生产工厂，检查结果让人很不满意，FDA在Whole Foods的致信中称其“严重违反了多项FDA现行的食品生产、包装以及存储等相关规定”。

这间占地超过6,500平方米的食物生产工厂，负责生产、供应Whole Foods位于纽约、新泽西、麻省、康乃狄格、缅因、罗德岛等八个州、74间门店的半成品或已烹饪食物，其中包括在柜台销售或顾客可以自取称重的各类冷热食品。

(图片来源：华尔街日报，版权属于原作者)

检查人员发现，这间工厂并未按照相关卫生规定准备食物，生产环境没有达到清洁标准，员工也缺少必要的清洁环节，对已经做好准备销售的食物也未能妥善保管。

FDA在信中称，虽然他们已经在3月17日收到了Whole Foods的正式回复，Whole Foods表示会严肃对待、解决问题，但FDA认为Whole Foods缺少改进说明、并没有拿出实质性证据表明已经妥善解决相关问题，责成Whole Foods在收到信件的15天内针对这封警告性提出的所有问题尽快给予回复。

Whole Foods的商品贵得有理？

早在2014年，Whole Foods就被加州政府以“过度定价”为由罚款80万美金。去年6月，纽约市消费者事业部(DCA)开始调查Whole Foods过度定价的问题。在接受调查的80种Whole Foods自主品牌未加工食品中，有89%的商品存在分量不足或定价过高的问题。该部门负责人在接受采访时表示这是他们遇到过的最严重的一起过度定价案件，最后这件事以Whole Foods在去年底缴纳50万美金罚款而收场。

有意思的是就在纽约市政府调查Whole Foods定价问题时，去年夏天有消费者在Whole Foods加州的门店中发现了一种“芦笋水”，每一瓶水里放了三根芦笋，售价$5.99美金。

(图片来源：USA Today，版权属于原作者)

尽管在被新闻爆出后Whole Foods立即撤下了这款产品，但Whole Foods还是在社交媒体上遭到众多网友的嘲讽，大家开始各种吐槽“那些年Whole Foods销售的高价无厘头产品”:

一颗售价$34.99的鸸鹋蛋，看到这张照片小纽学习到了一种新的物种——鸸鹋，它是世界上现存的除了鸵鸟之外的最大鸟类，读音为er miao，均为二声，仅生存于澳洲，出现在澳洲的国徽上，不知道怎么就跑到Whole Foods来还成了“当地生产”。

一瓶水泡了几片柠檬、青柠和一把香菜，售价$5，光是想一想这奇怪组合的味道，小纽脑仁儿都疼...

三瓶常见的易拉罐啤酒拼了一份礼物包装，售价涨到$24，话说花这个价钱在Costco能买几箱啤酒啊？

虽然价格比起其他连锁超市都要昂贵不少，但Whole Foods对准的是中高档收入、推崇有机食物的消费人群，华人社交媒体上也流传着各种版本的“Whole Foods家必买美食清单”。

无论是中国还是美国，也甭管你买的是有机还是无机食品，换谁谁都很在意吃进自己嘴里的食品是否健康、安全。Whole Foods倡导的也是让消费者食用“天然的、未经处理的，或经过最少工序处理的非精制食物”，这样的食物较少或不含有人工添加物，从营养学的角度来说这样的食物更加完整地保留了食物的营养成分，人体也更容易吸收。

(图片来源：Whole Foods官网，版权属于原作者)

企业除了创造经济利益、实现自身企业价值之外，也应该勿忘初心、坚持创立企业时立下的愿景和目标。作为一家专门倡导绿色生活，旨在让消费者吃得健康、用得安心的企业，也许当下Whole Foods急需要做的应该是火力全开重新赢回消费者的信任，这样也能顺便阻止一下公司一路下滑的股票价格以及扭转这一年多糟糕的经营状况。

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